Leben auf dem Land und von dem Land: Agrarwirtschaft und dörfliche Strukturen (Weseke, Marbeck, Burlo)
Das westliche Münsterland war in der Vormoderne ein agrarisch geprägter Raum. Die absolute Mehrheit der Bevölkerung lebte auf dem Land und von dem Land. Die Wirtschaftsweise war geprägt von traditioneller Landwirtschaft mit – gemessen an heutigen Maßstäben – geringen Erträgen, von einem geringen Wohlfahrtsniveau und durchaus auch periodischen Hungersnöten. Wie in und um Borken Agrarprodukte in welchen Mengen in der Vormoderne erzeugt wurden, welchen Einfluss die vorherrschenden naturräumlichen Gegebenheiten hierbei hatten und wie sehr die Agrarwirtschaft die dörflichen Strukturen prägten, stellen die beiden Vortragenden vornehmlich anhand von Beispielen aus Burlo, Weseke und Marbeck vor. Dabei wird auch der Wandel von der agrarischen zur vor- und frühindustriellen Gesellschaft eine Rolle spielen.